서울특별시 강남구 영동대로 325 대치동 S-Tower 1층서울특별시 강남구 영동대로 325 대치동 S-Tower 1층서울특별시 강남구 영동대로 325 대치동 S-Tower 1층삼송역 스테이크 루솔 LESOL삼성역 인근에 새롭게 오픈한 루솔 LESOL 레스토랑 와인과 드라이에이징 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.루솔의 ‘솔’은 프랑스어로 ‘토양’ 스페인어로는 ‘화’ 한국어로는 ‘소나무’를 의미합니다. 좋은 요리의 근원인 토양, 재료 본연의 맛을 만들어내는 자연의 시간과 불근신으로 가는 길을 안내하는 소나무 향으로 좋은 맛 경험을 제공하는 루솔 철학안녕하세요 헤일리입니다12월, 연말이 다가오고 있네요.요즘 추운데 연말 모임이 좀 잡혀 바쁘게 지내고 있는 요즘입니다. 최근 친한친구가 삼성역 근처에 가게를 오픈하고 친구들의 오픈 축하파티, 연말파티로 삼성역 근처에 새로 오픈한 루솔레스토랑을 다녀왔습니다.오늘도 제 미니미 아들과 함께 점심식사에 친구와 둘이 만나려고 했는데 친구들도 아들을 보고 싶어해서 6살이 되면 꽤 잘 따라와 같이 왔어요 예약은 캐치테이블로 예약했어요!오픈 전에 미리 도착해서 이전 전시를 구경했던 이곳 루솔레스토랑은 바로 앞에 전시관이 있습니다.레스토랑을 이용하시면 앞의 전시도 보실 수 있습니다.그래서 미리 와서 전시도 천천히 보고 아들과 시간을 보낼 수 있었습니다.건물에 들어갈 때부터 정말 예쁜 작품을 볼 수 있는 곳점심과 저녁으로 운영되는 루솔 레스토랑을 미리 찾아보니까 여기 드라이에이징 스테이크 전문 레스토랑이더라고요.스테이크에 진심인 저는 얼마나 맛있을지 기대하고 왔습니다.삼성역 스테이크 루솔 LESOL 레스토랑루솔레스토랑 겉모습만 봐도 고급스러움이 느껴집니다. 중요한 자리, 중요한 모임에 오면 좋을 것 같은 루솔레스토랑 소중한 사람, 사랑하는 연인 그리고 감사하는 지인들과 오기 좋은 장소라고 생각합니다.우리는 아이가 있어서 그런지 방에 앉았어요.신기하게도 루솔레스토랑은 룸이 4개나 있거든요.좀 더 사적으로 와인을 즐길 수 있는 와인 모임이나 중요한 식사 자리, 미팅, 그리고 조용히 식사를 즐기고 싶은 분들께 제격이었습니다.방도 넓고 안에 공기청정기까지 있다는 사실, 저는 놀러 가거나 레스토랑에 가도 공기청정기 유무를 꼭 체크합니다 이런 것 하나가 신경을 쓰지 않는지 느낄 수 있었습니다.이제 많이 커서 화장실에 다녀오는 동안 얌전히 기다려주는 아들잠깐 나가서 사진 찍어볼게요.오픈레스토랑이네요:) 제가 좋아하는 오픈키친 셰프들이 일하는 모습을 볼 수도 있고, 음식이 어떻게 준비되어 있는지 조금 간접적으로라도 볼 수 있어서 좋았습니다.다음에 아이와 오지 않는다면 주방이 보이는 자리에서 식사를 즐겨보고 싶습니다.그리고 엄청난 와인, 와인을 좋아하시는 분들께는 정말 좋을 것 같은 삼성역 스테이크 루솔 레스토랑.와인도 여러 가지 있었고 소믈리에 분들도 계신 것 같았고 제가 왔을 때도 와인을 즐기시는 분들이 꽤 있었어요.레스토랑 내부의 모습은 이렇습니다. 제가 최근 가본 레스토랑 중 고급스러우면서 인테리어도 멋진 곳이었습니다.곳곳에 작품들이 있습니다.그래서 마치 전시회장에서 식사를 하는 것 같기도 합니다.천장이 정말 높아요 그리고 유리로 된 곳이라 답답하지 않고 마치 여행을 와서 호텔에서 식사를 하는 기분이 들었습니다.편안한 소파와 의자가 세팅되어 있는 삼성역 루솔레스토랑 중요한 날이니까 세팅도 정말 중요하잖아요같이 온 친구는 인테리어를 전공한 친구라서 그런지 사진도 많이 찍고 마음에 들더라고요.가족들과 꼭 다시 와보고 싶다던 친구 :)화장실도 내부에 있고 그게 또 마음에 들어요.드라이에이징 스테이크삼성역 스테이크 루솔레스토랑 🙂 이곳은 드라이에이징 전문 스테이크 레스토랑입니다. 드라이에이징?Dry Aging 일정 온도, 습도, 통풍이 유지되는 곳에서 고기를 공기 중에 2~4주간 노출시켜 숙성시키는 건식숙성방법드라이에이징 저도 궁금해서 찾아봤어요.일명 숙성스테이크라고 생각하시면 되는데 숙성이 어려워서 어려운 것 같으니 전문 드라이에이징스테이크집에서 드시는 게 제일 좋아요!요즘 많은 곳이 생긴 것 같은데, 저는 루솔에서 처음으로 드라이에징 스테이크를 만납니다.LESOL 메뉴메뉴는 단품과 코스로 구성되어 있는데 점심은 코스메뉴가 있거든요 점심파스타코스 런치스테이크코스 직장인들을 겨냥해서 만든 메뉴라고 생각합니다가격도 싸서 엄마들끼리 모이기 좋을거라 생각했어요.다른 스테이크하우스는 스테이크에 다른 메뉴는 별로 없어서 아쉬웠지만 여기는 스타터부터 샐러드 파스타가 많아서 좋고 수제 바삭바삭한 것까지 있어서 와인 마시기에도 좋을 것 같습니다.저희는 드레이에이징 엘본 시켰어요 성인 2, 어린이 1600g 주문했어요.가끔 이렇게 돼 있어서 해가 지는데 이럴 때는 서버 쪽에 물어보면 알 수 있다고 해요!커피, 음료도 있고 따로 와인 리스트도 있는데 그건 안 찍었어요!저희가 식사를 했던 방에 있던 와인버킷은 와인을 드시는 분들이 많기 때문에 치킨을 드셔도 될 것 같습니다.:)물티슈로 깨끗이 손 닦으세요! 바로 옆에 화장실이 있어서 아이랑 편하게 썼어요.TABLE SETTING 버터나이프와 샐러드 식전 테이블 세팅이 잘 되어 있던 아이는 아이들을 위해 따로 세팅해 주었습니다.사실 이런 데 오면 아이랑 오기는 좀 그렇지만 아이들 식기도 있어서 아이들이랑 오기도 좋을 것 같아요 가족모임에 좋은 곳인 것 같은데 아무래도 아이들은 빠질 수 없죠! 그래서 룸이 있어서 좀 더 편하게 식사할 수 있을 것 같아요.화이트와인, 식전에서 먼저 주문한 화이트와인 친구들도 나도 기분 낼 겸 한잔씩만식전빵,사워도우와 부드러운 버터가 함께 나왔습니다.버터 위에는 소금이!?버터가 정말 부드러웠어요.버터나이프로 살짝 버터를 얹고 식전빵을 먹는 식전빵이 따끈따끈한 사워도우맛이 나서 다행이네요.ENDIVE APPLE SALAD 17.0 엔다이브와 사과, 아몬드, 키누아, 트리플 세리 드레싱을 곁들인 샐러드엔다이브! 토끼모양 귀 같네요 잎채소 샐러드인데 순하고 조금 나는 쓴맛과 단맛의 식감이 아주 좋은 재료입니다.그리고 얇게 썬 사과 에트러플 드레싱 🙂 말해도 좋아요.. 너무 맛있고 화이트 와인과도 잘 맞았어요.삼성역 스테이크, 루솔스테이크하우스인데 다른 리 맛없으면 안되죠?다른 서브요리도 수준 높은 요리입니다.특히 위에 올린 드레싱과 후추 맛이 잘 맞아서 처음 시작하기 때문에 식감과 미각을 자극하는데 좋은 요리입니다.특히 위에 올린 드레싱과 후추 맛이 잘 맞아서 처음 시작하기 때문에 식감과 미각을 자극하는데 좋은 요리입니다.칼을 바꿔줬어요!세팅이 자주 바뀌는데요~고기랑 마시는 레드와인 한잔 🙂 이제 술은 곁들일 나이..술은 음식과 함께 곁들여 마셔요.TRUFFLE CREAM PASTA 34.0 트러플 크림 파스타 트러플을 좋아하신다면 추가하실 수 있습니다(+15)친구들과 제가 좋아하는 트러플 트러플 향을 정말 좋아해요.그래서 집에도 트러플 오일이 있어서 자주 요리해 먹고 그랬는데 이렇게 고급 음식 트러플이 들어간 트러플 파스타 면은 생면이에요.식감이 너무 좋아요 사실 스테이크를 먹다가 조금 있다가 먹었는데 식감이.. 늘어나지도 않고 식감과 소스가 정말 맛있어요점심에 파스타 먹으러 한번 와보고 싶은 곳이에요.L-BONE STEAK (4WEEK AGED) 28.0 100G 스테이크, 4주 숙성 스테이크입니다숙성된 드라이에이징 스테이크는 과연 어떨지 궁금했습니다.냄새 나지 않을까?이상하기도 했는데 사실 저는 회도 활어회보다 숙성회를 좋아하거든요. 식감도 좋아지고 향도 좋아지고같이 나오는 허브부케 로즈마리와 솔잎이 있었습니다 앞 루솔레스토랑 소개를 보니 소나무가 들어있었습니다 향도 더 나게 해준 스테이크드라이에이징은 처음인데 고기향이 달라요.고기의 맛을 끌어올린 듯한 고기향, 굽기 정도에 따라 다르지만 굽는 방법도 좋았습니다.같이 양념해서 먹을 수 있는 양파 요리를 브레이징한 양파가 아니라 발사믹으로 만든 거예요 새콤달콤한 맛이 스테이크 맛을 잘 잡아주거든요함께 온 홀그레인 머스타드 소금 홀스레디쉬 소스스테이크는 그냥 먹어도 맛있지만 매쉬 포테이토를 곁들여 먹기에도 양파와 다양한 소스와 먹기 좋았고 요양도 꽤 됐어요.고기도 맛있지만 두껍고 저기 뼈에 붙은 고기도 맛있었어요.메쉬 포테이토의 이야기를 들어보니, 직접 갈아서 사용하고 있었어요!!지금까지 먹어본 스테이크 중에 고기 향과 부드러움, 최고 숙성하면 또 이렇게 맛있어지네요 그래서 가격도 좀 더 있는데 또 생각날 거예요.레드와인과 한 잔 마시면 정말 부러울 게 없는 하루였어요.친구들은 미국 여행 갔을 때 울프강에 갔는데 거기랑 비교해서 먹었는데 다른 분위기인데 여기 고기도 정말 맛있대요!아주 좋은 시간, 중학교 때 만났던 친구들과 벌써 이렇게 시간이 많이 흘렀네요.지금 내 옆에 있어줘서 고마워 친구그리고 레드와인이 너무 맛있어서 그런지 양고기를 다시 시킬게요 배부르던데 주문 안했으면 어쩌겠냐고 ㅋㅋLAMB CHOP WITH SAUCE ESPAGNOLE 68.0 300G 호주산 양고기와 허브 크러스트 그리고 에스파눌 소스 스테이크 조금 부담스러우시면 양고기 시켜 드시면 후회 없으실거에요 저랑 친구 둘다 양고기 러버인데 먹어본 양고기 스테이크 중 1위최상의 부드러움과 맛, 향, 굽기 정도가 좋았습니다.소스도 좋았고 바깥쪽에 붙은 허브 크러스트도 좋았어요.너무 배불러서 못먹겠네.먹을케익과디저트^^커피와한잔마무리했습니다 디저트는 거의 우리아들이마지막으로 가볍게 아이스크림으로 마무리해서 좋았는데 아이스크림도 처음 먹어보는 맛있다고 하는데 여기 루솔레스토랑에서 직접 만든대요 친구들은 피스타치오 맛이 난다고 해서 서버 쪽에 물어봤더니 아몬드랑 바닐라로 만든 아이스크림!친구가 사준 꽃:)화장실도 너무 깨끗하고 비누몇:) 향이 정말 좋아요~가기 아까우니까 좀 둘러보면서 사진도 찍어볼게요.연말 모임, 소중한 분들과 중요한 식사를 하는 레스토랑 정말 좋은 것 같아요.친구들이랑 사진도 많이 찍어줘!저도 가족모임이나 엄마들 모임이 있으면 꼭 다시 한번 오고 싶어요 그리고 스테이크 🙂 … 포스팅하면서도 생각나는 맛이네요.와인 앞에서 사진을 찍다루솔 LESOL 삼성역 스테이크 맛 후회없는 분위기 서비스 모두 최고였습니다 함께 주문한 파스타 샐러드 요리 모두 최고가 점심 코스로 오고 싶습니다 와인 설명을 잘하고 기물이 고급스럽습니다 룸이 있어 프라이빗하게 즐길 수 있는 레스토랑 드라이에이징 스테이크 레스토랑입니다 삼성역 스테이크 루솔 레스토랑 소중한 친구 오픈 기념으로 방문한 제 돈내산 포스팅 입니다:)LESOL 드라이에이징 스테이크와 와인을 즐길 수 있는 스테이크 전문 레스토랑 catchtable.co.kr#삼성역스테이크 #루솔 #르솔 #lesol #레솔 #대치동스테이크 #삼성역연말회 #스테이크하우스 #스테이크맛집 #서울스테이크맛집 #드라이에이징스테이크 #마른에이징쇠고기 #숙성쇠고기 #티본스테이크 #엘본스테크스맛집 #삼성스테크스
